В Швеции отыскали 340-летний сыр

Археологические изыскания на затонувшем во 2-ой половине XVII века шведском корабле «Крунан» длятся не один десяток лет.

В Швеции археологи обнаружили оловянный горшок с сыром XVII века, передает портал N. Как стало известно sciencexxi.com, старинный продукт из молока в черном оловянном горшочке был найден на дне океана около корабля «Крунан», который потерпел крушение в 1646-ом.

Ларс Эйнарссон, работник Кальмарского музея, уверен, что найденный сыр — это Рокфор.

Среди находок, найденных на затонувшем шведском корабле, оказался горшок с сыром. Сыр сохранился неплохо благодаря илу и напоминает куски современного Рокфора.

Возраст сыра подсчитали быстро: понятно, что «Крунан» затонул в 1676 г.

Археологи из Швеции достали со дна океана сыр, которому 340 лет.

Отметим, шведский линейный корабль «Крунан» (Корона) был создан в 1668 — 1672 годах.

Сейчас сыр хранится при низкой температуре и ожидает анализа. В 1676-ом этот 126-пушечный военный корабль был потоплен в процессе сражения Данией с Нидерландами.

31.07.2016 11:30