Один робот-бариста лишает работы четверых работников
В рамках деятельности стартапа Briggo из Остина создан полностью автоматизированный роботизированный «Coffee Haus», способный выполнять 100 заказов кофе для гурманов в час, что соответствует возможностям четырёх хороших бариста.
На сегодня этот аппарат уже работает в семи точках Техаса, а восьмой экземпляр направляется в Международный аэропорт Сан-Франциско, где будет установлен этой весной. Расширяющийся охват данного оборудования может оказаться признаком грядущего перелома в сфере услуг.
На любой вкус
Кофейные автоматы существуют ещё с 40-х годов, но Briggo обошёл всех своих предшественников. Во-первых, потребители могут заказывать кофе заранее, используя приложение, и когда напиток будет приготовлен, они получат сообщение об этом. Во-вторых, робот-бариста даёт возможность создавать напиток на свой вкус, добавляя в него сливки или сиропы, и даже заказывая температуру и крепость кофе. Приложение имеет возможность запоминать предыдущие заказы.
Обслуживание
Хотя в Briggo заявляют о том, что аппарат способен заменить четырёх бариста, генеральный директор компании сообщил The Washington Post, что у них нет желания лишать людей работы. Он считает, что они создают высокотехнологичный розничный бизнес, в процессе развития которого создаются новые рабочие места. Например, были наняты два человека в связи с открытием новой точки в Сан-Франциско.
Тем временем, как минимум один отважный бариста, Оливер Гейб из штата Мериленд, совершенно не переживает по поводу того, что робот может отнять его рабочее место. Он считает, что для многих клиентов в процессе употребления кофе немаловажным аспектом является взаимодействие с бариста и им нравится наблюдать за тем, как он аккуратно наливает воду и добавляет вспененное молоко и декоративные завитушки в напиток, что доставляет им особое удовольствие.
И кто бы что ни говорил, в том случае, если роботизированные кофе-машины завоюют популярность, количество людей, нанятых Briggo на работу в связи с ростом данной сферы, вряд ли будет сопоставимо с количеством тех, кто потеряет работу. Однако, учитывая то, как автоматизация внедряется в сферу услуг, это, возможно, приведёт к положительному итогу.
28.03.2019 16:34
