Чешское лакомство Бурчак
Чехия — это страна с давней историей, где на первом месте стоит виноделие. Этому виду деятельности в стране посвящён праздник сбора винограда. Называется он Винобрани. Праздник отмечается в сентябре на выходных. Центр проведения праздника находится именно в городках, где виноделие практикуется чаще всего. В этот день проводится большое мероприятие. В городах устраиваются аттракционы, на столах накрываются любимые чешские блюда. А самым главным лакомством является свежее вино Бурчак.
Бурчак входит в ряды слабоалкогольных напитков, причём его срок пару дней брожения. Самым ближнем винодельным районом является Мельник. Находится он в 25 км от севера Праги. Праздник Вибрани не так уж стар. Ему не больше чем 100 лет. А в центральных городах, его стали отмечать примерно 50 лет назад. Но в Мельнике это один из древних праздников.
В середине XX века он получил статус традиционного. В мельнике и в остальных городах этот праздник проходит в первые выходные сентября. Город устраивают большие ярмарки. В эти дни вход платный, но туристов это не останавливает, город полон людьми. Бесплатно имеют право зайти только местные жители, а за остальными тщательно следят охранники. Зону празднования разделяют на красный и жёлтый цвет. На зону, окрашенную жёлтым цветом можно войти только после оплаты.
Самым главным лакомство праздника, является свежее вино бурчак. Обычно это слово на русский язык переводится как молодое вино. Скопище туристов объясняется именно тем, что туристы хотят попробовать на вкус этого вкуснейшего напитка. Купить такой напиток можно на одной из городских ярмарок. Бурчак готовится как из белового винограда, так и чёрного. Причём в ассортименте, имеется вина из разных сортов. Но в любом случае вкус просто сказочный.
17.03.2015 15:57
